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2017お伊勢参り その壱

JUGEMテーマ:日記・一般



ここしばらくは書くネタがありすぎて、間隔がかなり詰まってきてます。(笑)

早く書いて全てUPしないと、怒涛の夏休みロングバージョンネタがまたやってくる。(笑)

今回は遅ればせながら今年のゴールデンウィークネタです。

今年は事務所の移転もあって春はバタバタ。

ちょうど落ち着いてきた頃のゴールデンウィークに予約が発動。(笑)

クソ忙しい中キャンセルする気は全く無く、旅行は旅行で気分転換も兼ねてレッツゴーと相成りました。

数年来・・・いつも宿泊する常宿に向かいます。

で、伊勢到着後いきなり「伊勢うどん」。(笑)


今回は「伊勢うどんは食べんでもいいやろう」と、嫁と話してましたが、初っ端から予想に反してますわ。(笑)

これぞ旅行の醍醐味!?(笑)

しかも普段家でご飯時に晩酌しないので、この日は超珍しい娘のお酌付き。(笑)

なんかドギマギしてしまいます。(笑)

ぎ、ぎおんのお姉ちゃんより数倍嬉しい!(笑)


鯛の兜煮で一献。


お酒が入って夕ご飯も上げ膳据え膳で嫁もご機嫌の様子。

角が隠れたかな?(笑)


夕食後は内風呂へ。

湯上り後・・・何を思ったのか娘達が茶道で習った作法を披露。

もちろん次女はこんな作法を習ったはずもなく・・・土下座の作法の手つき。(笑)

完全ギャグや。


 

 

わ、笑い杉っ。

爆笑の一枚。


翌日は晴天。

早朝にも関わらず、お伊勢参りの方多数。

まずは外宮からスタート。

すっかり顔馴染みになった女将さんからご当地情報をたっぷり仕入れて出掛けました。

このGW期間はすぐ近くで菓子博も同時開催らしく、全国から観光の方が殺到中との事。


この時はまだ少ない方で、広大な敷地内には予想外に人・人・人。


一昨年出雲大社にお詣りしましたが、お伊勢さんの方が外国の方が目立ちます。


伊勢の外宮には京都ともご縁の深い神様が祀られています。

特にお米や穀物と縁の深い神様で、実際飲食関係者との交流や仕事もかなり増えてますし、自分でも取り組みを拡大発展させる予定も近々にあるので、念入りに読んで勉強しておきます。


こうやって巨大な神域が往古の昔より大切に護られているのを見ると色々考えさせられます。



心が鎮まる参詣道です。



内宮より外宮の方が清々しくて僕は好きですけど。



巨木で一枚パチリ。


前回もここで撮影したような。(笑)



次の式年遷宮の地です。

チリひとつなし。

奥に敷き詰めてある石は、特別の河原石で、数万人規模のボランティアの方が拾い集められて選別された特別な石だとか。



中は撮影禁止なので外で一枚。



参拝後は池を眺めながらゆっくり休憩。

 


多分散々歩いても後半はドライブしないといけないし、嫁と子供達は爆睡だろうし・・・覚悟を決めての観光スタートです。(笑)

やれやれだぜ。



続く・・・



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王道足洗い会

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先日の事です。

市内某所に集合・・・IKEYA。(笑)

大成功に終わった太秦light商會のイベント
food goods market 太秦 light 商會 vol.1を祝して、會のメンバー同士で祝勝会。

この夜はディナーで貸切り。


当夜はメンバーさんファミリーの小さい子達も参加してたので、特製のおこちゃまメニューも登場。

僕もそれ食べてみたいデス。(笑)


下の写真左側、梅津の美味しいパン&焼菓子のこうもり菓子の店主さん自らも参加。

限定品のお菓子やパンの仕込みが毎日大変だとか。

もしかしたら・・・ベテラン主婦達にタジタジなのかも!?(笑)



当日はIKEYAさんの仕込みの特製料理の数々が次々登場。

洋だけでなくてお酒に合うものなら皆大喜び!?(笑)

最初からシャンパンにワインで乾杯!

下の写真、メガネの芸術家マスダユウタロウさんは、この日の翌日ニューヨークにて路上パフォーマンス武者修行の旅へ出発との事。

スケールといい、度胸といい、右京区規格を完全にはみ出しておられますわ。

戻って来られたら、先日のアート作品を譲っていただきます!


下の写真は新鮮カツオのカルパッチョ仕立て。

鮮度味付けともに申し分なし。



下の一枚は蛸とじゃがいものアヒージョ。

これ、軽く焼いたパンとの相性が抜群。

パンが飛ぶように出ていきます。



この日があるから頑張れた・・・なんて。

鮮度抜群の鯖に蛸のカルパッチョ仕立て。


下の写真はイベント当日も登場した逸品。

ウサギと鶏のバレンシア風パエリアバージョン供

何がバージョン兇覆里は・・・直接店主さんへ!(笑)


今回はこんがり焼き上げて香ばしさ重視の品。

果してお味は・・・



ウサギと鶏の旨味が染み出たおこげがお酒に良く合います。

赤・白のワインにも。

もちろんこのパエリアもお代わり有り。



バイ貝の煮込みIKEYA風。(笑)

白ワインも入っていて貝好きには堪りません。



どの料理も美味しいのは当たり前ですが、かなり満足度の高いメニューが数々登場し、店主さんのきめ細かいサービスが「お母さんみたい!」の声があがる場面も。

 

 

これからは「イケママ」と呼ぼう。(笑)

後半では仕事を終えたメンバーも揃って、お酒の追加もどんどん出て、飲めや歌えのどんちゃん騒ぎ太秦light商會風。(笑)



皆さんアイデア満載。

その中でもレディ達はよくしゃべる事。

今後の話のネタに困りませんし、参考になりますわ。(笑)

連れて行って欲しいトコロ多数有り。

久々に喉とお腹がイタイです。(笑)

こんな足洗いイベントがあるのなら、イベントをやって良かったと実感できますネ。

 

しかも・・・food goods market 太秦 light 商會 vol.1後の「太秦light loop」(イベント限定品を再度ご提供する週間イベント)後にも連日新記録達成の店舗が続出して、各オーナーさん達も大喜び&休憩無し。(笑)

常盤の粉もんや巌(いわお)さんは次の日も大人気の冷やしフルーツたい焼きの大量仕込みで5時起きとか。

これは欲しくなるでしょ。


この濃いメンバーに参加するかしないかは・・・アナタ次第デス・・・なんて。(笑)


美味しかったな〜。

ご馳走様でした。
m(._.*)m

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本流

 

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先日は当社お客様とのご縁があって接待ミシュラン。

忙しい仕事の合間に日程調整しながら時間を創り出すのは楽しみでもあり・・・苦しみでもあります。(笑)

しかし・・・お店に着いてみると完全に時間を忘れて(笑)綺麗なお庭を眺めながらの優雅なひととき。

「お店によっては書けない&撮れない時もあるけどな〜・・・」としばし感慨に浸るひととき。(笑)


京料理のミシュラン店。

薄味ながら、素材にしても、調理にしても、抜群の美味しさ。

この料理にパンチなんて不要です。


日本人に生まれて幸せ・・・を実感できる瞬間。

味付けや接客もパーフェクト。


物凄く奥の深い京料理の世界。

家庭でも日々なにげに食事してますが、食べるって、食べ物って大事だなと思いますし感じます。

シンプルな味付けや素材の持ち味を引き出すことも大事ですが、その前に良い素材を見極める目や素材を活かし切る技術も大事だなと思います。

そう思うと、これだけの品数を出すのにどれだけ下拵えや下準備が必要なんだろうと、逆算してしまいます。

家でも外でも料理は気が抜けない大事な仕事ですわ。

色々勉強になりました。


 

 

美味しい料理に感謝。

ご馳走様でした。

 


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