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スケジュール打ち合わせ



皆さん、今年のGWは如何お過ごしでしたか???

 
今まで経験したことの無い10連休という長期休暇の方もおられたようですし、何処に行くにも渋滞や混雑が避けられない予想を聞いてうんざりした方も多かったように思います。

 
当社のお客様の飲食業の方は比較的開けておられるお店の方が多く、かき入れ時の印象でした。

 
サービス業の方は休暇は少な目な印象。

 
当社以外の不動産業の方々も開いてるところと閉まってるところは7対3くらいの感じでしょうか?

 
そして今回の話はGW前に遡ります。

この日は直前に迫ったGW、そして夏〜秋くらいまでの我が家のスケジュールを嫁と打ち合わせていました。

まずはビールで乾杯!

娘の幼稚園や小学校時代のおやじ付き合いの延長で、飲み放題の感覚がなかなか消えませんけど(笑)
 
大体の学校行事や習い事の予定を組み合わせとかないと、スケジュール自体が埋まりませんし。

 
下の写真は巨大はまぐりの酒蒸し。

 
胃が落ち着く美味さです。


下の写真は焼き鳥盛り合わせ。


昔と違いチェーン店の居酒屋にはほとんど行かないのですが、仕込みの丁寧さが全然違います。

 
下の写真は広島牡蠣のバター焼き。

広島ブランド健在ですね(笑)

美味し。


スケジュールを決めても「勝手に決めた」と言われない様に、8月9月頃までの予定を聞きながら打ち合わせを進めました。

ここにお客様の新築の地鎮祭や上棟式、リフォームや各種打ち合わせが入り、どうしても変更の効かない予定も多々組み合わさってきます。

 
事前に分かっていればほとんど問題ないので有難いですが。

 

今年は天災や暴風、地震の少ない年になりますように願ってます。

 

 

 

 

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author:京都で一番「ありがとう」といわれる不動産屋さんを目指している株式会社みつばちハウジングの代表取締役の高畑 高嗣(たかはた たかつぐ)です。, category:日常の出来事, 06:00
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充電完了?

 

 


 

皆様GW中の疲れは無事取れましたか?

 
僕自身はそれ程疲れてはいないので、早々に仕事に没頭しております(笑)

 
仕事をスタートするとすぐに書き残していることがあるのを発見。

 
先月4月の嵐山こども食堂開催中にお立ち寄りいただいた方が差し入れてくださったお米です。


 
嵐山こども食堂ではご来店いただいた方々にお腹いっぱい食べていただく為に、意識してお米メニューを多くしています。

 
また近々「おむすび食べ放題」のメニューもする予定です。

 
お米をいただけると本当に有難いです。

 
大切に使わせていただきます。

 
そしてこちらは我が家に戴いた海外土産「ドライマンゴー」。


 
娘達と一緒に食べましたが・・・すぐに消滅。

 
かなり美味しかったです。

 
S様ありがとうございました。

今回のGW中の精神的な充電はフルに終わったので、本業の不動産とリフォームに精魂込めたいと思います。


 
頑張ります。

 

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競り合う

 


今年は天候不順で洛西の筍が不作でした。

 
急に寒くなったり、雨が少なかったりで、全然獲れてない様子です。

 
そんな年でも筍好きな為、通わずにいられないのが悲しいさが(笑)

 
いそいそと恋しい筍ちゃんに出会えるかもと出掛けていました。

 
そんなある日。

 
いつもの様にお世話になってる農家さんに顔を出すと、後からもう一人お客さんが。

 
しばらく眺めてると僕が買おうとしてる筍もですが、どうやら良い筍を選別してる様子。

 
そして農家さんとの話を聴いてると、どうやら料理人さんみたいです。

 
と、俄然興味が湧いてきます(笑)

 
どんな物を基準にどうやって選んでるのか?

 
しばし観察(笑)

 
この洛西の筍は、色白で柔らかくえぐみが無いのが特徴です。

 
中でも上等な筍は白子筍と呼ばれ、特別真っ白で柔らかく、甘みのある最高級品の筍として知られています。

 
ひと盛り2000円、3000円は当たり前。


 
中にはキロ3000円クラスも。

 
特級のキロ3000円クラスともなると、普通サイズの筍で1本1.5キロ前後の重さだと4500円から〜5000円位。

 
一欠けら・・・一口300円位ですね(笑)

この料理人さんはどうやらそのクラス狙いのようです。


 
僕はそこまで高級で無くても良いので、朝堀の鮮度の良い物を選びます。

 
しかし、その料理人さんは良い物ばかり5本買っていかれました。

 
18000円位。

 
後になってお店の名前位聞いて名刺交換しとくべきだったなと後悔。

 
知り合いになれば美味しい食べ方や料理方法、お店情報を教えて貰えますし。

袖振り合うも他生の縁・・・楽しいひと時でした。
 

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令和初

 



元号が令和になって初めてのブログを掲載。

 
平成元年頃と言えば世の中で阪神が優勝したり、自分自身でも携帯を持つか持たないかのちょうど学生の頃。

 
隔世の感があります。

 
令和初めてのブログは・・・嬉しい戴き物。

お客様の子供さんがお菓子のパティシエ目指して練習中に、調理学校で作られた「チョコケーキ」です。
これが極端に甘過ぎず絶妙な甘さ加減で、お世辞抜きにお店で買うより美味しいと家族で絶賛。

Mちゃん是非次回も期待しております(笑)

 
そして次は百貨店の高島屋の「あまおう苺」です。


 
こんなんは病気の人の見舞いでも見たことないですが(笑)


 
Kさんありがとうございます。

 
最近は超高級苺もたくさん出始めていますが、市販品であまおうは最高です。

 
「赤い・丸い・大きい・うまい」の頭文字を取っただけはありますね。

 
ちなみに小学生71%がイチゴ好きとの事。

 
果物も剥いたり切ったりは最近は敬遠されるそうですが、食べると美味しいんですがね。

 
僕的には文旦や八朔、伊予柑やポンカンなどの昔ながらの柑橘系も大好きです。

 
子供達も食べ慣れてないだけで、こども食堂で剥いてから振舞ったら大好評でした(笑)

 
意外な発見です。

 

昔ながらの柑橘系は裏山や農家さんの庭で、無農薬で育ってることも多いので安心ですし。

 


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3Gガラケー

 



先日携帯電話の会社から今後「3G」携帯のメールの送受信や通話が出来なくなるので機種変更するように案内が届きました。

今までスマホとガラケーを2台持ちしてましたが、いよいよ選択する時がやってきたようです。

2台持ちの場合はもちろん進化した「4G LTE」携帯へ。

後は電話はスマホに1本に完全移行するかどうかですが。

 

同一会社で30年近く使い続けているので、使い慣れてるのもありますが、今まで通りガラケーも持つ方向で考えてます。

 

しかしながらもしスマホに統一した場合には今のガラケー番号が不通になるので、その際は申し訳ございません。

 

 

スマホを持ってから2年くらいで所持歴は浅いのですが、スマホが無いと不便ですし、何かにつけてどこに行くにも持参しておくのがベストかなとも思いますが、電話するだけというのも楽な面も多々あります。

 

この辺りをまだまだ検討する余地があります。

 

最終期限は・・・2022年3月末。

 

 

おっと、まだ3年もありますね(笑)

 

 

じっくり考えてみます。

 

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