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掟 

JUGEMテーマ:日記・一般



今回のブログは前回のブログからの続きです。

 
前フリも前説も何も無しで掲載した前回の文章。

これはある友人女性が掲載されてたマフィアの掟との事

社会にも仕事の掟や学校の掟・・・色々ありますが。

英語では〈規定〉 a rule〈法律〉 a law〈規則〉a regulation。

マフィアでは血の掟(伊:Omertà)が有名です。

血の掟とはシチリアのマフィアにおける約定。

沈黙の掟、 オメルタの掟などとも言います。

最近Facebookを拝見してると、友人知人問わず、政治や政治色の強い発言を右よりで左よりで極端に書いてる人が非常に多く、中には怒ってる方も多いので目を通すだけでも疲れます。

僕的には国と国の約定や約束事には、必ず裏条約や密約があるはずと思うので、ニュースになってる時点でどうでも良い事だけをワザとリークしてるだけに思えて仕方ないんですが。

前回のブログに掲載したマフィアの掟と同じく、個人でも友人でも会社でも国でも、約束を破ったり、上辺だけ良く取り繕っても、結果が伴わなければ信用を無くすだけですし。


 
どちらにしても付き合う余地なしですわ。

 
構ってる時間が勿体無い。


嵐山こども食堂ホームページ→http://arashiyamakodomosy.wix.com/kodomosyokudou

嵐山こども食堂Facebookページ→https://www.facebook.com/arashiyama.kodomosyokudou/

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京都市右京区の名所・旧跡・美味しいケーキ・美味しいお菓子やご近所の名店・グルメ情報・HPの無いお店もたっぷり登場させて行きます!

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掟 

 

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人は自分のために生きる。


自分のためにこそ、人を敬い人に敬われる人間にならなければいけない。

 

 

役に立つ者は敬われ役に立たない者は軽蔑される。

 

 

人に何かしてやれる者は敬意を獲得し役立たずは敬意を失う。

 

 

お前らに何かをしてほしいと願う連中からは尊敬されるだろ?

 


お前らを恐れている連中だってそうだ。
 

 

だが、お前らが何もしてくれなくなったらどうする?

 

 

すべてを失くすし、何の役にも立たなくなったら?

 

 

そうなったらクズも同然だ。

 


人にしてやれることが何もなければお前らはなんの価値もない。

 

 

いかなる問題にも解決策はある。

 


ただし、その解決策は自分がどれだけ貢献できたかによって決まってくる。

 

 

うまくいかなかったら、それは自分の貢献が足りなかったからだ。

 

 

他に理由を求めても無駄というものだ。


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さらえるキッチン参加 Part2

 

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今回のブログは前回のブログからの続きです。

さぁ、自己紹介も一通り終わり、ついでにたっぷり嵐山こども食堂ネタも紹介し終わりました。


そこでシェフ渾身の料理が続々と登場。

まずはサラダから。

色々入ってますが、あまり内容は知りませんでした。(笑)


とにかく美味しい。


津乃吉さんの佃煮や黒豆がてんこ盛り。

 

僕は黒豆大好きなんですよね。

ちりめん山椒やしいたけ昆布の佃煮に大根と生姜の佃煮など、基本これだけでご飯3杯くらいはイケるやつです。(笑)

ちりめん山椒は他店とはこだわり方と作る方法が違うと話しておられましたが、食べてみると納得のやみつきになる味です。


今回大量にあった冬瓜。

夏に採れて冬に食べるので冬瓜との事。

これカラダも温まって美味しい食材ですね。


エスニックな料理も大量に並んでます。

どれも美味しい。


イベントタイトルの「さらえるキッチン」通り、全てさらえて完売御礼。(笑)

 

満腹じゃ〜〜〜。


参加者全員で大満足のご馳走様写真をパチリ。


帰り際に津乃吉さんの社長の吉田さんが子犬の様な目で見つめてこられるので、思わず買ってしまった「だし醤油」と「かつお味噌」。(笑)

見つめる云々はウソですけど。(笑)

納豆やうどんの釜玉ベースにも使えるだし醤油と、ご飯のお供のかつお味噌は万能ですわ。


後日、嵐山こども食堂の仕入れに伺った西喜商店さんで、家庭用に買った
「たまみみかん」

食べてみたら極上のみかんですわ。

みかんなんてどれも同じやん・・・と思って買ったら度肝を抜かれました。

相対商売の八百屋さんうんまいもん良くご存知です・・・恐るべし。(笑)

他の野菜も良い品でした。

早速嵐山こども食堂でもじゃがいもや人参、たまねぎを大量に購入し2月18日(日)の「おやじの黒毛和牛すじカレー」に使わせていただきます。


いつも嵐山こども食堂に野菜を分けていただいている地元の農家さん達も、こういったイベントやお店に繋げてあげたいですし繋がって欲しいなと思います。

色々な形に恩返し出来れば、もっと繋がりや輪が広がると感じてます。

 

ごちそうさまでした。

 

 

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さらえるキッチン参加 Part1

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先日は東山で開催されたイベント「さらえるキッチン」に嫁と一緒に参加してきました。

先日の占いで「あなた全てにおいてメチャクチャ忙しいでしょ!」と心中と行動を全て見透かされたようなフレーズが大当たりだったのを思い出しつつ、ついついタイトにスケジュールを組んでしまいます。(笑)

当日は場所探しに手こずりましたが、なんとかスタート間際に到着。

このイベントは昨今話題のフードロスを扱ったイベントで、賞味期限切れ間近の食材やまだ食べられる食材を使って、あるいは持ち寄って美味しく調理して食べてしまおうというイベントです。

農林水産省などの2014年度の推計では、食品由来の廃棄物のうち可食部分と思われる「食品ロス」は年間621万トンに上る。

国連の「持続可能な開発目標(SDGs)」では、30年までに小売り・消費段階での世界全体での1人当たりの食品廃棄を半減するとしており、各社が対応を急いでいるとの事。

こんな料理教室の先生も参加されてます。


今回のイベント内容は・・・

百屋発、フードロス対策イベント始動!
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みなさん、はじめまして京都の八百屋「西喜商店」四代目の近藤です。
みなさんが日頃何気なくお店で購入する食材ですが、流通過程で買い手がつかず、売れ残る食材が多くあることをご存知でしょうか。
京都中央卸売市場の場外売店として長年八百屋を営む西喜商店でも、どうしても廃棄せざるを得ない野菜や果物をがあり、なんとか有効活用できないか、誰か必要としている方に届けることはできないかと悩んでいました。
 そして、そんな思いをブログやSNSに投稿したところ多くの共感の声が集まりました。
※その時のブログ記事はこちら。
 
http://nishikisyouten.hatenablog.jp/entry/2017/05/23/121621

そこで、まずは手始めに捨てられそうになっている食材を使って、
おいしく楽しくご飯を食べるイベントを開催することにしました。...
ゲストシェフをお招きして、その日ある食材を余すこと無く使い切って最高の料理に変身させてもらいます。使う食材は、西喜商店で余ってしまった野菜、果物、そして、共催の佃煮店、津乃吉さんの煮汁や販売できなくなった商品、使い道のなくなった原材料等を予定しています。
 第一回ということで手探りにはなりますが、野菜も果物も誰かの手によって作られていることを理解した上で、簡単に捨ててしまうのではなくて、余すこと無く使い切って食の循環を作り上げ、多くの人の普段の食生活が豊かになって心も体も健康な暮らしのお役に立てれば嬉しい、というのが今回の企画の主旨です。
 どなたでもご参加頂けるイベントです。食の循環づくりにご興味のある方はどうぞお気軽にお越し下さいませ。


当初からみつばちハウジングや嵐山こども食堂とも、繋がりのある方や参加者が多そうな印象のイベントでしたので、この日を非常に楽しみにしておりました。

続々と参加者が集まって来られてます。


一見して賞味期限切れとは思えない品質の食材多し。


まだまだ食べれるのに捨てられるとか廃棄されるとか痛ましいです。

しかしこれが大量になると、廃棄するにもお金が掛かるので問題です。

消費経済との相性が悪すぎるので、何か行動していかないといけませんね。


堀川ごぼうなんて定価で買うと1500円とか2000円の品でっせ。(笑)


下の写真右側がこのイベントの発起人の一人、老舗のお出汁にこだわる京佃煮の津乃吉さんの社長の吉田さん。


この方もこのイベントの発起人の西喜商店の近藤さん。

京都中央市場前で90年超の歴史を誇る八百屋さんの社長さんです。

独特の面白さ有り。(笑)


プロの料理人さんが様々の食材をその場でアレンジしながら料理に仕上げていかれます。

これは料理の鉄人でみたアイアンシェフでは無いのかと・・・違うかな?(笑)


多くの雛鳥達がご飯タイムを待ってます。

ウソ。(笑)


写真左側の方が料理人のアイアンシェフ近藤さん。

本職はVEGESUSHIのシェフとのことで、このSUSHIが凄かった。

 

手前のアシスタントさんは美女です。(嬉)


外国人にも大流行のVEGESUSHIの本も出されてます。

なんとアマゾン1位とか。


世の中繋がる時は繋がるもんですね。

さらえるキッチンはつながるキッチンでもありました。(笑)

続く・・・


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ボディミスト

 

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先週は我が家の小1になる娘が風邪でダウン。


「遂に巷で大流行のインフルか?」と身構えてお医者さんに診察に行きましたが、インフル検出されず。

嫁が同じクラスのママ友さんから、熱が長く続く症状の子達がいるとの情報を仕入れたので半ば諦めモードへ。

結局月曜日から木曜日まで学校を休ませて、ようやくなんとか回復しました。

僕はあまり食欲の無い娘から時々つぶやかれる「◯◯食べたい」「〇〇買ってきて」というリクエストでてんてこ舞い。

親バカ極まれりな感あり。(笑)

話題は変わって先日知り合い&友人のお客様よりプレゼントを戴きました。


 

 

忘れな草のボディミストとの事。


 

 

嫁が喜んで使ってますが、イタリア産との事で凄くいい香りが漂っています。
 

 

これは女性ならモテそうですわ。(笑)

最近家の中がイタリアの香りになってますし。(笑)

Nさん、貴重な品をありがとうございます。


 

僕的には映画「マトリックス」に出てたイタリア人女優のモニカベルッチさんが好みなんで、次は「モニカ・ベルッチさん付き」でお願いしますね。(笑)


あっ、撃たれるのはご勘弁を。(笑)

 

 

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